La pentola a pressione e il suo metodo di cottura, hanno davvero una fama notevole e storica. Nonostante questo, la popolazione italiana sembra essere...
Brasatura in cucina: tutto ciò che c’è da sapere!
Quando parliamo di brasatura in cucina, indichiamo di un metodo di cottura che prevede l’alimento chiuso in un contenitore, a stretto contatto con un...